Resep Tempe Bacem Yang Manis Dan Pasti Gurih

vividrosesalon.com – Tempe bacem adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang tidak hanya kaya akan rasa, tetapi juga sangat mudah di buat di rumah. Dengan perpaduan bumbu yang manis, gurih, dan sedikit rempah, tempe bacem bisa menjadi pilihan makan siang atau malam yang sempurna. Apakah kamu ingin mencoba resep tempe bacem yang bisa memanjakan lidah? Berikut adalah cara membuat tempe bacem yang enak dan praktis, cocok untuk keluarga tercinta.

Simak Resep Mudah Cara Membuat Tempe Bacem Sendiri Di Rumah

Bahan-Bahan untuk Membuat Tempe Bacem

Untuk menyajikan tempe bacem yang lezat, bahan-bahan yang di gunakan sangat sederhana, tetapi kunci keberhasilan terletak pada perpaduan bumbu yang pas. Berikut bahan-bahan yang di butuhkan:

1 papan tempe, potong menjadi 8-10 bagian
400 ml air kelapa (bisa di ganti dengan air biasa jika tidak ada)
3 siung bawang putih, memarkan
5 butir bawang merah, iris tipis
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1 sendok teh ketumbar bubuk
3 sendok makan kecap manis
1 sendok makan gula merah, serut halus
1 sendok teh garam
1 sendok teh air asam jawa (optional)

Langkah-Langkah Memasak Tempe Bacem yang Manis dan Gurih

Mempersiapkan Bumbu
Mulailah dengan menyiapkan bumbu-bumbu halus, seperti bawang putih, bawang merah, dan ketumbar. Haluskan menggunakan ulekan atau blender hingga menjadi pasta yang merata. Proses ini akan memberikan cita rasa yang lebih dalam pada tempe bacem yang akan di buat.
Merebus Tempe dengan Bumbu
Setelah bumbu siap, masukkan potongan tempe ke dalam panci. Tambahkan air kelapa, daun salam, lengkuas, dan bumbu halus. Aduk rata, lalu tambahkan kecap manis, gula merah, dan garam. Jika kamu ingin memberikan rasa asam yang segar, tambahkan sedikit air asam jawa.
Memasak Tempe Bacem
Masak tempe dengan api kecil hingga air hampir habis dan tempe terendam bumbu. Proses pemasakan yang lambat akan membuat tempe menyerap semua bumbu dengan sempurna, menciptakan rasa manis dan gurih yang khas. Jangan lupa sesekali mengaduknya agar bumbu meresap rata ke seluruh permukaan tempe.
Penyelesaian
Setelah bumbu meresap dan air hampir habis, angkat tempe bacem. Kamu bisa langsung menyajikannya, atau jika ingin lebih gurih dan renyah, tempe bisa digoreng sebentar hingga permukaannya berwarna kecoklatan.

Tips Membuat Tempe Bacem Lebih Lezat

Penggunaan Air Kelapa: Air kelapa memberikan rasa manis alami dan aroma khas pada tempe bacem. Jika tidak ada, kamu bisa menggunakan air biasa, meskipun rasa tempe bacem akan sedikit berbeda.
Bumbu yang Tepat: Sesuaikan takaran kecap manis dan gula merah untuk mendapatkan rasa manis yang pas. Jangan terlalu banyak menggunakan gula agar rasa tempe tidak terlalu dominan manis.
Proses Pemasakan yang Lambat: Memasak tempe dalam waktu yang cukup lama dengan api kecil akan membuat bumbu lebih meresap dan tempe terasa lebih empuk dan gurih.

Kenikmatan Tempe Bacem dalam Setiap Gigitan

Tempe bacem yang manis dan gurih ini bisa di sajikan dengan nasi hangat atau sebagai lauk pendamping dalam hidangan makan malam keluarga. Tak hanya rasanya yang lezat, tempe bacem juga mengandung banyak manfaat karena tempe sendiri merupakan sumber protein nabati yang sangat baik bagi tubuh.

Jadi, jangan ragu untuk mencoba Resep Tempe Bacem ini di rumah. Dengan bahan yang mudah di dapatkan dan cara memasak yang sederhana, kamu bisa menikmati hidangan penuh rasa ini kapan saja.

Mengapa Memilih Tempe Bacem?

Tempe bacem bukan hanya soal rasa, tetapi juga soal warisan kuliner Indonesia yang kaya akan rempah. Dikenal dengan proses memasak yang sederhana, tempe bacem bisa di sesuaikan dengan berbagai variasi, dari yang lebih manis hingga yang lebih gurih. Selain itu, tempe merupakan bahan makanan yang mudah di temukan dan harganya pun terjangkau, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk hidangan sehari-hari.

Kesimpulan

Sekarang, kamu sudah tahu bagaimana cara membuat resep tempe bacem yang manis dan gurih. Resep ini mudah di ikuti, dan hasil akhirnya di jamin akan memanjakan selera. Apakah kamu siap untuk mencobanya? Selamat mencoba dan nikmati tempe bacem buatanmu!